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天生一对 | 华夫饼的百变秀  

2018-03-17 14:13:44|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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华夫饼,又叫压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。

欧式华夫和美式华夫不太一样— —欧式华夫饼较厚,用黄油而不加奶,最经典的便是比利时华夫饼。而美式华夫饼刚好相反,加奶而不加黄油,甚至可能因为添加了牛奶而导致蛋奶味稍重,形成两种截然不同的风格。天生一对 | 华夫饼的百变秀 - 乐享缤纷 - 乐享缤纷

 

华夫饼外皮酥脆,内里轻盈、柔软,口感丰富酥脆,绵软有层次,蛋奶味十足,成为了很多上班族早餐的不二之选。  

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然而,却很少人知道,华夫饼是开启欧洲人春天的圣饼,更无法理解的是还有“国际华夫饼日”这个节日吧。接下来,就让乐享君为您揭开华夫饼不为人知的秘密吧。

每年的3月25日是国际华夫日。这个节日的由来起源于瑞典的V?ffeldagen。Waffle Day这一天不仅标示着春天的开始,更是Annunciation Day即圣母领报日(又称天使报喜节,在基督教中是指天使加百利向圣母玛利亚告知她将受圣灵感孕而生下耶稣,也就是耶稣降生日12月25日的前9个月)。

在欧洲,越来越少的人以“圣母领报日”为理由来庆祝这个节日而是通常以华夫的名义来庆祝一年之春,并创造出 各种层出不穷的庆祝方式,北欧人会将冬天的工作伐木、编织等工作搁置一边,开始他们春天的工作,在当时,最著名的就是烤制华夫饼。

华夫饼作为欧洲人民最爱的美食之一,更被尊称为神圣时刻的“圣饼”、“福饼”;欢聚时刻的“喜饼”、“乐饼”。

 在巴黎,人们把华夫饼干称作“Le plaisir”(法语“快乐”),因为饼干匠为贵妇人准备华夫饼干时常问:“Madame veut-elle go ter au plaisir?” (法语“女士,请问您想品尝快乐吗?”)

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乐享缤纷精选优质食材,学习最传统的比利时欧式做法,向广大顾客提供正宗美味的欧式华夫饼。所以,你想品尝这份独特快乐,开始春天的旅行吗?

单纯的啃着华夫饼可不是对华夫饼最好的诠释。有一些食物生来便是天生一对,像是奶油和泡芙、朗姆酒与葡萄干...

当华夫饼遇上属于它的另一半,也会碰撞出不一样的花火,搭配出与众不同的口感。下面,就由乐享君为您推荐几款华夫饼不一样的美味搭配吧。天生一对 | 华夫饼的百变秀 - 乐享缤纷 - 乐享缤纷

 

冰淇淋华夫饼:欧洲美食主义者最喜欢的吃法,冰凉爽口的冰激凌遇上香甜可口的华夫饼,浪漫怡然,风味独特,绝对是华夫饼的正确打开方式。

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草莓华夫饼: 将草莓和沙拉酱或奶油一起,平铺在华夫饼上,柔嫩多汁的草莓配上外酥里嫩的华夫饼,即可享受简单而营养丰富的便当,味道更是妙不可言。

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美味酱华夫饼: 华夫饼涂上你喜爱的各种酱料— —不管是巧克力的醇香,沙拉酱的香甜,或者辣椒酱的火辣,搭配上华夫饼的焦香,鲜润柔滑,馥郁醇香,快乐心情尽情绽放。

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猕猴桃华夫饼: 奶酪被誉为乳品中的"黄金",是含钙最多的奶制品;而猕猴桃更是水果中的VC之王。将奶酪涂于华夫方格,猕猴桃切片点缀。悠然自得的时光,营养美味的美食,夫复何求。

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对于华夫饼的搭配,您还有什么更好的建议吗?戳右下角,欢迎留言,说出属于您的故事!更多的美味搭配尽在乐享缤纷,乐享缤纷,只为传递幸福的味道。一对 | 华夫饼的百变秀

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